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Schwetzinger Zeitung
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Folge#18 | Hedi Rink über Sterneküche, Zufälle und Schwetzinger Spargel

Veröffentlicht am 16.04.2024 / 18:14

Erst war kochen nicht ihr Ding, dann verteidigt sie zehn Jahre den Michelin-Stern

Beschreibung der Episode

Hedi Rink ist eine Sterneköchin, die 20 Jahre lang gar nicht gekocht hat. Wie sie schließlich zu ihrem Lokal in Neustadt an der Weinstraße kam und welche Pläne sie dort für die Zukunft hat, darüber plaudert die Spitzenköchin aus der Eifel genauso, wie sie über den Spargelanstich in Schwetzingen und warum sie ein rundum glückliches Leben führt.